Alfajores Baltazar, la empresa detrás de la marca Alfa Pampa, pasó de 1.2 millones a 750 mil unidades mensuales, impactada por la crisis del consumo masivo, el elevado endeudamiento y el alto costo del financiamiento.

Entró en concurso preventivo de acreedores tras acumular un pasivo que supera los $1.068 millones de pesos, para lo cual tendrá ahora más de un año para intentar reordenar su pasivo y negociar una salida con sus acreedores.

Alfa Pampa fue fundada en 2011 por Mariano Bonaventura y Sebastián Espina con una inversión inicial cercana a los u$s60.000. Sus productos son distribuidos en más de 260 ciudades del país y exportar a Estados Unidos y Nueva Zelanda.

Se estima que una de cada cuatro personas come un alfajor por día. El mercado argentino tiene características particulares, a diferencia de otras categorías de alimentos, el negocio del alfajor combina grandes compañías nacionales, fabricantes históricos, marcas regionales y centenares de emprendimientos de menor escala. Esto convierte al producto en extremadamente competitivo.

“Nos encontramos operando con normalidad. Nuestro foco está en continuar con la producción y la distribución junto a nuestro equipo, y en cumplir con lo que asumimos. No fueron tiempos fáciles, y por eso hoy valoramos más que nunca a los proveedores, revendedores y clientes que siguen eligiendo Alfa Pampa”, aseguraron desde la empresa.