Según confirmaron Panaderos, se debe a la suba de las materias primas, principalmente de la harina.

Desde el sector analizan aplicar un aumento que rondará un 15% lo que haría subir el precio promedio del pan de $120 a $140.

“Esto se debe al aumento de los precios de los insumos como la harina, la margarina, las grasas, que hoy por el problema de la carne ha subido todo. Los combustibles también”, expresó el titular de la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines, Miguel Di Betta.

De acuerdo al Índice de Precios al Consumidor (IPC) en diciembre pasado el kilo de pan registró un precio de $140,13, un aumento del 1,3% en comparación con noviembre.

El titular del Centro de Panaderos de Avellaneda, Gastón Mora señaló: “El sector panaderil va poner todo de su parte para que al gobierno le vaya bien, pero también necesitamos que use sus herramientas para frenar estos aumentos”.