Según Pablo Villano, el presidente de Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel), el faltante tiene que ver con cuestiones climáticas.

Los comerciantes afirman que hay un marcado ascenso de precios por menor oferta.

El presidente de Apymel afirmó que “las inundaciones primero y las elevadas temperaturas después provocaron una caída de más del 30% en la producción de leche, como fue el caso de Santa Fe”.

Y agregó: “la situación se normalizaría en las próximas semanas porque mejoraron las condiciones de producción en los tambos, porque definitivamente es un tema estacional”.

En algunas góndolas de supermercados es visible el faltante de productos lácteos, sobre todo de segundas y terceras marcas.