A nivel nacional el aumento es del 9%, aunque el incremento es mucho mayor en el Área Metropolitana de Buenos Aires.

Los integrantes de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia) explicaron que el panorama tiene que ver con el aumento de la demanda, pero también con que los supermercados remarcaron de más los precios de los huevos.

Javier Prida, presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas, dijo que:”el productor no es el formador del precio al que se vende el huevo al consumidor en los 50.000 comercios alimentarios del país. Por el contrario, hoy el productor afronta el desafío de sostener el abastecimiento al 100%, con una demanda que creció en un 40%, con costos al alza, menos animales y la baja productividad de los actuales lotes”.

En comercios minoristas el maple se consigue entre $250 y $330.